برای فرار از افسردگی هر روز این میوه را بخورید - پرسینا بلاگ

نتیجه مطالعه گسترده ای که در سال 2013 در آمریکا منتشر شد، ثابت کرد که سالمندانی که حداقل در طول هر هفته بین 2 تا 6 عدد گوجه فرنگی مصرف می نمایند، حدود 46 درصد کمتر از سالمندانی که علاقه ای به مصرف گوجه فرنگی ندارند، در معرض خطر ابتلا به افسردگی خفیف تا شدید قرار می گیرند.

محققان بر این باورند که به احتمال زیاد، لیکوپن موجود در گوجه فرنگی می تواند باعث بهبود خلق وخو گردد.

بعلاوه گوجه فرنگی می تواند ماده غذایی ارزشمندی برای بیماران مبتلا به کم خونی هم باشد.

ویتامین C موجود در گوجه فرنگی به افزایش جذب آهن غذا یاری می نماید. زمانی که جذب آهن مواد غذایی به وسیله بدن افزایش پیدا می نماید، هموگلوبین و میوگلوبین بیشتری در بدن ساخته می گردد و درنتیجه اکسیژن رسانی به تمامی سلول های بدن با سرعت و کیفیت بیشتری انجام می گیرد.

بهتر است بدانید که تقریبا هر یک لیوان گوجه فرنگی حدود 27 درصد از احتیاج روزانه بدن به ویتامین C را تامین می نماید.

لازم به ذکر است که مطالعات فراوانی ثابت نموده اند که مصرف روزانه و منظم گوجه فرنگی در تابستان باعث پیشگیری از آفتاب سوختگی پوست و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به تومور های پوستی ناشی از پرتو های فرابنفش خورشیدی از نوع UVB می گردد.

منبع: برنا