طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه به 3 روش - پرسینا بلاگ

خبرنگاران | سرویس آشپزی - همان طور که از نام سالاد روسی پیداست، این سالاد متعلق به کشور روسیه بوده و یکی از غذا های اصلی شب سال نو آن ها محسوب می گردد. سالاد روسی این روز ها در سراسر دنیا بسیار هوادار پیدا نموده است. این سالاد به کسانی که به سالاد الویه علاقه دارند پیشنهاد می گردد، زیرا شباهت زیادی به آن دارد. در این مقاله سه دستور تهیه متفاوت برای سالاد روسی گفته شده است.

در صورتی که مطالعه قسمت خاصی از این مطلب مد نظر شماست، با انتخاب عناوین ارائه شده در فهرست زیر، به موضوع دلخواه خود برسید:

1. سالاد روسی

2. سالاد روسی با پیازچه و ذرت

3. سالاد روسی با تخم مرغ و گوشت

1. طرز تهیه سالاد روسی

زمان لازم برای آماده سازی سالاد 2 ساعت

دستور تهیه

• سیب زمینی ها را بشویید، در یک قابلمه بریزید و روی آن ها آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سیب زمینی ها پخته شوند.
• پس از اینکه سیب زمینی ها پختند، پوست آن ها را بگیرید و آن ها را به مربع های کوچک (نه خیلی ریز و نه خیلی درشت) برش بزنید و در یک کاسه بریزید.
• کالباس ها را نیز روی تخته آشپز خانه به صورت نگینی خرد کنید و به سیب زمینی ها در کاسه اضافه کنید.
• خیارشور ها را نیز خرد و اضافه کنید.
• سپس نخود فرنگی پخته را اضافه کنید.
• هویج را به دو صورت می توانید در این سالاد بهره ببرید. یا باید آن را آبپز کنید و به صورت نگینی خرد کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید و یا آن را به صورت خام رنده نموده و در سرانجام روی سالاد بریزید.
• در یک کاسه سس مایونز بریزید و با چنگال خوب هم بزنید، سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید.
• سس را روی مواد ریخته و خوب مخلوط کنید و آن را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل نمایید.
• در سرانجام روی سالاد کمی شوید خشک بپاشید.
• ظرف را در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود.

پس از 1 الی 2 ساعت سالاد روسی شما آماده سرو است … نوش جان …

2. تهیه سالاد روسی با پیازچه و ذرت

زمان لازم برای آماده سازی سالاد 2 ساعت

طرز تهیه

• سیب زمینی ها را بشویید و آن ها را آبپز کنید، سپس پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد نموده و در یک کاسه عظیم بریزید.
• فلفل دلمه و پیازچه را نیز خرد نموده و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
• کنسرو سیزیجات را به مدت 20 دقیقه بجوشانید سپس آن را بدون آب به سیب زمینی ها اضافه کنید.
• مواد را خوب با هم مخلوط کنید و به سراغ درست کردن سس سالاد بروید.
• ماست و سس مایونز را با هم مخلوط نموده تا یکدست شوند سپس کمی نمک و فلفل به آن بزنید و مخلوط کنید.
• سس را به سالاد اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید.
• در سرانجام کمی شوید روی سالاد بپاشید.
• سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود.

سالاد روسی شما آماده سرو است … نوش جان …

3. سالاد روسی با تخم مرغ و گوشت

زمان لازم برای آماده سازی سالاد 2 ساعت

طرز تهیه

• ابتدا گوشت انتخابی خودتان را بپزید.
• سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را هر کدام در یک قابلمه آب بگذارید تا آبپز شوند. سپس آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. سعی کنید مواد به یک اندازه باشند تا سالاد زیباتر گردد.
• خیار شور را نیز خرد و نگینی کنید.
• گوشت پخته شده را نیز تکه تکه یا ریش ریش کنید.
• همه این مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
• کمی نخود فرنگی پخته شده به آن اضافه کنید.
• خامه و سس مایونز را در یک کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند، سپس کمی نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید.
• سس را به سالاد اضافه نموده و خوب مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
• سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سس ها به خورد مواد برود.

سالاد روسی شما آماده سرو است … نوش جان …

اگر شما نیز تجربه ای از درست کردن سالاد روسی دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای آن می شناسید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. می توانید نظرات و سوالات خود را به وسیله بخش ارسال نظر در انتهای همین صفحه برای ما ارسال نمایید تا به سوالاتتان پاسخ داده و تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک بگذاریم.