راه حلی برای تنوع میز غذای شما، چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟
به گزارش پرسینا بلاگ، شاید تا امروز خورش کدویتان خیلی ساده و معمولی بوده، ولی حالا و بعد از آموزش گل روی کدو، دیگر بهانه ای برای ساده بودن میز غذایتان ندارید.
به گزارش همشهری آنلاین، این نمونه کار را هم می توانید سرخ کنید و هم می توانید برای تزئین و حتی سالاد روی میز بگذارید.
ابتدا برشی از کدو به قطر تقریبا دو سانتی متری جدا کنید و چاقو را به صورت عمود مرکز برش، داخل ببرید و به شکل یک دایره برش دهید و درونش را خالی کنید.
حالا چاقو را به صورت مایل، داخل کدو برده، به شکل نیم دایره جدا کنید.
دورتادور دایره را به همین روش گلبرگ بزنید تا گلبرگ ها کامل شوند.
بیرون گلبرگ ها را به اصطلاح خط بیندازید.
طبق برش روش قبل، ولی با کمی فاصله، دوباره برش ها را تکرار کنید تا گلبرگ ها از کدو جدا شوند. در این مرحله حدفاصل گلبرگ ها و کدو را با چاقوی مایل برش زده و جدا کنید. (یک دور کامل)
در آخر، دایره مرکزی را نیز با یکسری برش عمودی و سپس افقی، مشبک کنید و در نهایت گل تان کامل می گردد.
منبع: فرارو