مشهورترین رستوران های شانگهای - پرسینا بلاگ

معرفی برترین رستورانهای شانگهای

نمی توان منکر شد که غذاهای چینی کمی عجیب و غریب هستند و ممکن است با طبع گردشگران تور چین سازگار نباشند اما شهر بزرگ شانگهای این مشکل را حل نموده و با داشتن رستوران های بین المللی از میهمانان این شهر پذیرایی می نماید. در اینجا می توانید فهرستی از مشهورترین رستورانهای شانگهای را داشته باشید:

رن ه گوان (Ren He Guan) از رستوران های دهه 1930 شانگهای

رستوران Ren He Guan که یک ستاره میشلن دارد از مشهورترین رستورانهای شانگاهی است که می تواند لذت صرف یک وعده غذای لذیذ را در آن تجربه کنید. این رستوران به خاطر نور طلایی محیط و دکوراسیون نوستالژیک خود که به دوران شکوفایی هنر دکو در شانگهای بازمی گردد، مشهور شده است. غذاهای لذیذی مانند میگوی آلوی شیرین، گوشت خرچنگ و قلیه روی برنج، مارماهی بدون باله با بامبو آبی و هونگ شائو رو (گوشت خوک سرخ شده) را می توان در منوی این رستوران دید.

رن ه گوان با دیوارهای سبز نعنایی، کف پوش های شطرنجی و چنتیوس هایی که لباس های چیپائو پوشیده اند، نوید یک وعده غذای فراموش نشدنی را در محیطی سنتی می دهند.

• آدرس: 407 جاده Zhaojiabang، Xuhui، شانگهای، چین
• ساعات کاری: دوشنبه تا آدینه از 11 صبح تا 2 بعد از ظهر و 5 بعد از ظهر تا 21:30، شنبه تا یکشنبه از 11 صبح تا 2 بعد از ظهر و 4:30 بعد از ظهر تا 21:30
• شماره تلفن: +86 21 6403 0731

رستوران بهشت گمشده (Lost Heaven)؛ خانه غذاهای اصیل یونانی

طراحی داخلی به رنگ قرمز یاقوتی، نورهای فانوس، مبلمان چوب ماهون تیره و نقوش زیبای آسیایی، بهشت گمشده را به یکی از برترین رستورانهای شانگهای تبدیل نموده است. یک رستوران مجذوب نماینده با منویی لذیذ که بر غذاهای یونانی تمرکز دارد. پس در اینجا خودتان را برای یک وعده غذای پر ادویه آماده کنید!

رستوران بهشت علاوه بر ارائه غذاهای با کیفیت و خوش طعم، فضای داخلی بسیار زیبایی دارد. میهمانان می توانند غذای خود را در تراس پر زرق و برق رستوران با چشم اندازی تماشایی از شهر شانگهای سرو نمایند. منو رستوران از سالاد برگ چای برمه و کیک خرچنگ سرخ شده ترد تا چایوت سرخ شده در نارگیل و گوشت خوک سرخ شده با پیاز را دربرمی گیرد.

• آدرس: 17 YanAn Dong Lu، منطقه Huangpu، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از 11 صبح تا 13:30 و 17:30 تا 22
• شماره تلفن: 0967 21 6330 86 +

رستوران Yongfoo Elite از رستورانهای شانگهای با فضایی فرانسوی

Yongfoo Elite با یک ستاره میشیلن در منطقه Xuhui در شانگهای نهاده شده و تجربه غذاخوری به یاد ماندنی را در فضایی رمانتیک ارائه می دهد. بعلاوه میهمانان می توانند غذایشان را در بالکن متعلق به دهه 1930 که زمانی محل کنسولگری بریتانیا بود، میل نمایند. تزیینات این بالکن یادآور روزهای پر هیاهو شانگهای قدیمی با عتیقه های چینی و مبلمان آرت دکو است

در منوی آلاکارته این رستوران غذاهای فریبنده ای مانند ماهی دودی، چای با ریشه رازیانه و آب ذرت را می توان دید. بعلاوه ترکیبی از لبوهای ماهی سرخ شده، خیار دریایی، آبلون، باله کوسه و گوش ماهی خشک شده از دیگر غذاهای منو رستوران هستند.

در سرانجام می توانید وعده غذاییتان را با یک شیرینی کلاسیک چینی مانند بستنی Wuliangye، کیک شیرینی عناب یا شیرینی رز وولفبری به سرانجام رسانید.

• آدرس: 200 Yongfu Road، Xuhui، شانگهای، چین
• ساعات کاری: آدینه از 8.30 صبح تا 10 شب، شنبه تا پنجشنبه از 10 صبح تا 10 شب
• شماره تلفن: +86 21 5466 2727

جاذبه های گردشگری شانگهای - چین

کمون (Commune Social)؛ یک رستوران اسپانیایی شیک در شانگهای

این تاپاس و نوشیدنی محلی بار به عنوان یکی از مشهورترین رستورانهای شانگهای در یک ساختمان که قبلا ایستگاه پلیس بوده و قدمت آن به سال 1910 بازمی گردد، نهاده شده است. رستوران کمون با ارائه غذاهای تلفیقی اسپانیایی در فضای داخلی مینیمال میهمانانش را سورپرایز می نماید.

اگر این رستوران را برای صرف غذا در شانگهای انتخاب نموده اید، مراقب باشید خودتان را با غذای اصلی سیر نکنید، چرا که کمون شیرینی های لبسیار لذیذی را به عنوان دسر ارائه می دهد. شما می توانید کیک موز بانوفی با نبات شیرین، مرنگ لیموی خوش طعم با شربت ریحان و پاناکوتای قهوه با ماسکارپونه یا براونی شکلاتی را به عنوان دسر سفارش دهید.

• آدرس: 511 Jiangning Road، Jingan، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از ساعت 11:30 صبح تا 22:30 شب
• شماره تلفن: +86 21 6047 7638

M on the Bund از برترین رستورانهای شانگهای با چشم انداز پاناروما

M on the Bund که در سال 1999 به وسیله رستوران دار استرالیایی میشل گارنات راه اندازی شد، با منوی غذاهای اروپایی و خاورمیانه ای توانست در میان فهرست برترین رستورانهای شانگهای نهاده شده و چندین بار هم پیروز به دریافت جایزه شد! این رستوران در طبقه هفتم ساختمان نیسین متعلق به دهه 1920 نهاده شده است. میهمانان می توانند هنگام میل کردن غذا از منظره ها پاناروما خط افق شانگاهی لذت ببرند.

منو رستوران M on the Bund از سوفله خرچنگ در شیرینی فیلو پوسته دار و پای گوسفندی گرفته تا چای مخصوص و حتی ساندویچ های انگشتی را شامل می گردد.

• آدرس: خیابان گوانگدونگ 20، وایتان، هوانگپو، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از ساعت 11:30 الی 14:30 و 17:30 الی 22:30
• شماره تلفن: +86 21 6350 9988

رستوران جسی (Jesse Restaurant) از قدیمی ترین رستوران شانگهای

رستوران جسی (یا جسی پیر) به عنوان یکی از قدیمی ترین رستورانهای شانگهای در تهیه غذاهای وسوسه انگیز Haipai تخصص دارد، این غذا ترکیبی از آشپزی چینی و غربی کاملاً منحصر به فرد می باشد.

در اینجا می توانید بشقاب های پر شده با xintailuan (خرماهای قرمز پر شده با برنج چسبناک)، هگزیا (میگوی رودخانه ای سرخ شده) و tangcu paigu (گوشت خوک ترش و شیرین) را سفارش داده یا آنتونی بوردین، سر ماهی پخته شده را امتحان کنید.

• آدرس: خیابان Tianping 41، Xuhui Qu، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از ساعت 11 صبح تا نیمه شب
• شماره تلفن: +86 21 6282 9260

راهنمای سفر به شانگهای، چین

رستوران ماورابنفش (Ultraviolet)؛ تجربه ای کاملا متفاوت در شانگهای

طرح چیدمان میزها به صورت تکی و تابش اشعه فرابنفش در رستوران زاییده افکار پل پائیرت، سرآشپز فرانسوی است که به خاطر غذاهای آوانگارد خود مشهور شد. Ultraviolet که اولین رستوران چند حسی در جهان بود بسیار مورد استقبال نهاده شد و اکنون دارای چندین شعبه در سایر نقاط جهان است. این مکان از حواس بینایی، بو و صدا برای بهبود کیفیت سرو غذا استفاده می نماید.

رستوران ماورابنفش سه ستاره میشیگان دارد و هنگام میل کردن غذا به طور ناگهانی میهمانانش را با اشعه فرابنقش غافلگیر می نماید. در این رستوران غذاهایی مانند گوش ماهی نرم، Foie Gras ‘En Vessie، BiBi-Baba French Toast و گریپ فروت با لیچی سرو می گردد.

• آدرس: طبقه 6، 18 Zhongshan Dong Yi Lu، منطقه Huangpu، شانگهای، چین
• ساعات کاری: سه شنبه تا شنبه از ساعت 13 تا 18 (حتما باید از قبل رزرو کنید)
• شماره تلفن: +86 21 6323 9898

رستوران فو 1039 (Fu 1039)؛ قدیمی اما مجلل

Fu 1039 یک رستوران تک ستاره میشلن است که در عمارت فرانسوی متعلق به دهه 1920 در منطقه مسکونی Changning شانگهای واقع شده است. این رستوران با مبلمان قرن نوزدهمی تزیین شده و فضایی آرام و بسیار مجلل دارد.

منو رستوران از غذاهای خانگی شانگهای مانند قارچ سیاه با فلفل قرمز، جگر غاز سرخ شده با سس زغال اخته و ماهی بخار پز شده با نوشیدنی محلی برنج را شامل می گردد.

• آدرس: 1039 Yuyuan Road، Changning، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از 11 صبح تا 14 و 17:30 الی 23
• شماره تلفن: +86 21 5237 1878

رستوران خانم و آقای بوند (Mr. & Mrs. Bund)؛ مظهر لطافت

آقای و خانم بوند غذاهای بین المللی مجلل را در ساختمان بانک سابق شانگهای که قدمت آن به سال 1922 بازمی گردد سرو می نماید. منو رستوران MMB که به وسیله سرآشپز آوانگارد فرانسوی پل پائیرت (متفکر پرتوهای فرابنفش با تکنولوژی بالا) برنامه ریزی شده، به غذاهای کلاسیک پایبند است.

فضای داخلی رستوران به سبک قرن هجدهم تزیین شده و میهمانان می توانند از غذاهای دریایی مملو از و ماهی تا بشقاب هایی از خرچنگ بوستون، اردک فویا گراس و Entrecôte ribeye Wagyu را سفارش دهند. در این رستوران دسرهای لذیذی مانند توت فرنگی با خامه شانتیلی، تارت لیمو ترش یا موس شکلاتی ارائه می گردد.

• آدرس: طبقه ششم، 18 جاده ژونگشان دونگ یی، هوانگپو، شانگهای، چین
• ساعات کاری: صبحانه: آدینه تا یکشنبه از ساعت 11:30 صبح تا 2:30 بعد از ظهر، شام: دوشنبه تا یکشنبه از ساعت 17:30 تا 10:00
• شماره تلفن: +86 21 6323 9898

جیا جیا تانگ بائو (Jia Jia Tang Bao) از متفاوت ترین رستورانهای شانگهای

Jia Jia Tang Bao از برترین رستورانهای شانگهای در منطقه Huangpu است که به خاطر xiaolongbao (کوفته های سوپ بخارپز) معروف است. البته برای خوردن این کوفته های آماده باشید تا در صف های طولانی منتظر بمانید!

رستوران جیا جیا تانگ بائو در عین داشتن فضایی ساده، لذیذترین غذای شانگهای را سرو می نماید.

• آدرس: 127 Huanghe Rd، Huangpu، میدان مردم، شانگهای، چین
• ساعات کاری: همه روزه از ساعت 9 صبح تا 21:30
• شماره تلفن: +86 21 6327 6878

سخن سرانجامی

شانگهای، بزرگترین شهر چین، با وجود داشتن بیش از 24 میلیون جمعیت، فرصت های دیدنی و مجذوب نماینده بسیاری را در اختیار مسافران قرار می دهد. در این میان رستورانهای شانگهای نیز جای خود را در میان فهرست جاذبه های گردشگری این شهر باز نموده و با معماری و منو خلاقانه با یکدیگر رقابت می نمایند. بعضی از این رستوران ها غذاهای مجذوب نماینده اروپایی را سرو نموده و بعضی دیگر هم به غذاهای سنتی آسیایی پایبند مانده اند. با این وصف گردشگران شهر شانگهای با هر سلیقه ای مسئله ای بابت وعده های غذایی نداشته و می توانند رستوران مورد علاقه شان را به راحتی پیدا نمایند.

سوالات متداول

.

مرتفع ترین رستوران شانگهای کدام است؟

رستوران Heavenly Jin که در طبقه 120 در برج شانگهای، 556 متر از زمین قرار گرفته است، به عنوان بلندترین رستوران شانگهای شناخته می گردد.

محبوب ترین غذاهای شانگهای کدامند؟

کوفته سرخ شده، رشته پیاز سبز، گوشت خوک سرخ شده، خورش اردک و سیخ گوشت کبابی شائوکائو از محبوب ترین غذاهای شانگهای هستند.

چند هتل با ستاره میشلن در شانگهای وجود دارد؟

حدود 47 رستوران با ستاره میشیلن در شانگهای وجود دارد.