کالری خرما، یک عدد خرما چند کالری دارد؟

به گزارش پرسینا بلاگ، خرما از قندهای طبیعی است و کالری بالایی دارد، کالری خرما وابسته به نوع آن متفاوت است. هر 100 گرم خرما 282 کالری دارد، در حالیکه 100 گرم خرما خشک 319 کالری دارد.

سرویس سلامت - خرما میوه درخت نخل است و در مناطق گرمسیری دنیا رشد می نماید. در حالیکه آب، بیشترین وزن میوه ها را تشکیل می دهد، حدود 70% وزن خرما از قند است و بافت گوشتی دارد. خرما بیشتر در دو نوع خرما خشک و تازه در دسترس است. خرما سرشار از مواد معدنی است و می تواند بخش زیادی از کالری مورد احتیاج بدن را تامین کند. بسیاری از افراد از میزان کالری خرما و ارزش غذایی آن بی خبرند، ما در این مطلب با ارزش غذایی و کالری خرما و مشتقات آن آشنا خواهیم شد.

کالری خرما

♥ یک عدد خرما 23 کالری دارد.

ارزش غذایی خرما
مقدار	یک عدد خرما	100 گرم	یک لیوان خرمای بدون هسته
کالری	23	282	502
چربی کل	0/03 گرم	0/39 گرم	0/69 گرم
کلسترول	0 میلی گرم	0 میلی گرم	0 میلی گرم
سدیم	0 میلی گرم	2 میلی گرم	4 میلی گرم
کربوهیدرات کل	6/23 گرم	75/03 گرم	133/55 گرم
فیبر	0/7 گرم	8 گرم	14/2 گرم
قند	5/26 گرم	63/35 گرم	112/76 گرم
پروتئین	0/2 گرم	2/45 گرم	4/36 گرم
کلسیم	3 میلی گرم	39 میلی گرم	69 میلی گرم
آهن	0/08 میلی گرم	1/02 میلی گرم	1/82 میلی گرم
پتاسیم	54 میلی گرم	656 میلی گرم	1168 میلی گرم

کالری خرما خشک

♥ هر 100 گرم خرما خشک 319 کالری دارد.

ارزش غذایی خرمای خشک
مقدار	100 گرم خرمای خشک
کالری	319
کربوهیدرات	72 گرم
فیبر	8 گرم
قند	69 گرم
چربی	0 گرم
پروتئین	3 گرم

کالری رطب

♥ یک عدد رطب 40 کالری دارد.

ارزش غذایی رطب
مقدار	یک عدد	100 گرم
کالری	40	275
کربوهیدرات	10/8 گرم	67/5 گرم
چربی	0/03 گرم	0/2 گرم
پروتئین	0/26 گرم	2/5 گرم

کالری شیره خرما

♥ هر 100 گرم شیره خرما 270 کالری دارد.

ارزش غذایی شیره خرما
مقدار	یک قاشق چای خوری	یک قاشق غذاخوری	100 گرم
کالری	9	28	270
کربوهیدرات	2 گرم	7 گرم	67 گرم
چربی	0 گرم	0 گرم	0 گرم
پروتئین	-	-	1 گرم

خواص شیره خرما

کالری سرکه خرما

♥ هر یک قاشق غذاخوری سرکه خرما 15 کالری دارد.

ارزش غذایی سرکه خرما
مقدار	یک قاشق غذاخوری	یک لیوان
کالری	15	240
کربوهیدرات	3 گرم	48 گرم
چربی	0 گرم	0 گرم

مواد مغذی در خرما

مواد مغذی موجود در خرما عبارتند از:

1. کربوهیدرات: حدود 70% وزن خرما از فروکتوز تشکیل شده است که میزان قند بالایی دارد. به علاوه خرما با خشک شدن و از دست دادن رطوبت شیرین تر می شوند. اگرچه خرما شیرین است و مقدار بالایی قند دارد، اما شاخص گلسیمی (شاخصی برای نشان دادن سرعت تبدیل کربوهیدرات به قند) آن نسبتا پایین است و خوردن تعداد کمی خرما تاثیر چندانی بر قند خون ندارد.

2. چربی: خرما چربی پایینی دارد و فاقد کلسترول است.

3. پروتئین: خرما مقدار ناچیزی پروتئین دارد و برای تامین پروتئین مورد احتیاج بدن باید مواد غذایی پروتئین دار به رژیم غذایی اضافه شوند.

4. ویتامین ها و مواد معدنی: برخلاف میوه های دیگر، خرما مقدار کمی ویتامین C دارد، اما دارای شش نوع ویتامین B از جمله بیوتین و پانتونیک اسید است. همچنین خرما مقادیری از مواد معدنی از جمله پتاسیم، مس، منیزیم و آهن دارد، این مواد معدنی برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی خرما دارای نوعی آنتی اکسیدان به نام پلی فنول است که توانایی مبارزه با آسیب های سلولی را دارد.

انواع خرما

خرما خارک: خرما خارک یا نارس زرد رنگ است و برای بیماران مبتلا به دیابت مناسب تر است، این خرما طعم متفاوتی نسبت به خرمای رسیده دارد و رطوبت آن کمتر است.
خرما رطب: به میوه نیمه رسیده خرما، رطب گفته می گردد، رطب قهوه ای رنگ است و طعم مطلوبی دارد.
خرما رسیده: خرما رسیده به دو صورت خرما خشک یا خرما تازه در بازار عرضه می گردد، از این خرما برای تهیه شیره خرما، سرکه خرما، حلوا، سالاد، خرما پلو و ... استفاده می گردد.

خواص خرما

از خواص خرما می توان به موارد زیر اشاره نمود:

درمان یبوست
تنظیم کلسترول خون
تنظیم فشار خون
حفظ سلامت قلب
استحکام استخوان ها
افزایش باروری مردان
پیشگیری از آلزایمر
پیشگیری از سرطان کولون
افزایش وزن
تامین انرژی مورد احتیاج بدن
پیشگیری از شب کوری
سم زدایی کبد
پیشگیری از هموروئید
پیشگیری از ریزش مو

طبع خرما چیست؟

سخن آخر

کالری خرما خشک بیشتر از کالری خرما است، به طوریکه هر عدد 100 گرم خرما خشک 319 کالری و هر 100 گرم خرما 282 کالری دارد. آنتی اکسیدان، فیبر و مواد معدنی موجود در خرما، آن را به یک ماده غذایی مفید برای سلامت بدن تبدیل نموده است. چندین راه برای اضافه نمودن خرما به رژیم غذایی وجود دارد، یکی از محبوبترین روش ها استفاده از خرما به عنوان شیرین کننده در غذا های مختلف است. همچنین می توان خرما را به میان وعده ها اضافه نمود و برای افزایش ارزش غذایی آن هسته خرما را با مغزیجات مانند گردو جایگزین کرد. نظر شما چیست؟ آیا از کالری سایر مشتقات خرما اطلاع دارید؟ نباید فراموش کنید نظرات و پیشهادات خود را در بخش ارسال نظر با ما و مخاطبان خبرنگاران در میان بگذارید.