چشالو و خواص شگفت انگیز آن - پرسینا بلاگ

میوه چشالو

چشالو به نظر شبیه نوعی توت یا انگور است و مزه ملایم آبکی و شیرین می دهد. چشالو در گروه بزرگتر از فندق ها طبقه بندی می گردد، که از دیگر میوه های عجیب و غریب مانند لیچی، آکای، لیمو نمکی و گوارانا تشکیل شده است. معمولاً میوه چشم اژدها نامیده می گردد زیرا گوشته میوه با رنگ سفید با دانه سیاه درست در وسط واقع شده است.

با رسیدن میوه، لایه بیرونی پوست به یک پوسته سخت شده تبدیل می گردد، به طوری که هنگام برداشت محصول می توان میوه را به راحتی از پوسته رها کرد. قبل از خوردن قسمت داخلی میوه، باید دانه جدا گردد، اما روغن های اساسی این دانه ها اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شوند. این میوه تازه اخیرا به سایر نقاط دنیا معرفی شده است و اکنون در حال تجدید حیات دیگری در محبوبیت به عنوان یک غذای بهداشتی است.

چشالو بومی آسیای جنوبی است که برای نسل های مختلف کشت و برداشت می شده است و اولین استفاده از ثبت شده از آن در واقع بیش از 2000 سال پیش بوده است. این میوه نه تنها به عنوان یک جزء مهم آشپزی، بلکه به دلیل داشتن ماده مغذی منحصر به فرد، در پزشکی سنتی آسیا نیز یک ابزار محبوب است.

میوه چشالو(Longan) از جمله میوه های کم کالری است به طوری که مصرف هر عدد از آنها کمتر از 20 واحد کالری ایجاد می نماید. کارشناسان تغذیه باور دارند که در این میوه خوشمزه خواص و ترکیابت فوق العاده ای وجود دارد که از میان مهم ترین آنها می توان به مواردی مانند پتاسیم، ویتامین C، مس، منیزیم، فسفر، منگنز و ویتامین های متعدد B، از جمله اسید فولیک اشاره نمود. دانشمندان فرانسوی نیز ثابت نموده اند که این میوه همچنین دارای پلی فنول های آنتی اکسیدانی خاص مانند کوریلاژین، اسید گالیک و اسید ellagic است که می تواند سلامت کلی بدن را افزایش دهد.

تقویت سلامت پوست

یکی از مهم ترین خواص این میوه که باعث می گردد افراد زیادی از آن مصرف نمایند، تقویت سلامت پوست می باشد. همان طور که در بالا اشاره شد در این میوه مقادیر قابل توجه ای از ویتامین C وجود دارد. یکی از مهم ترین خواص این ویتامین در بدن ساخت کلاژن می باشد. دانشمندان باور دارند که کلاژن باعث ایجاد خاصیت کشسانی در پوست می گردد. این موضوع می تواند به شما در مقابله با مسائل رایجی مانند پیری زودرس، چین و چروک و لکه های سن کمک کند. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی این میوه نیز قادر هستند آسیب های وارد شده به سلول های پوست توسط رادیکال های آزاد را تا حد زیادی خنثی نمایند.

میوه چشالو و افزایش میل جنسی

در بسکمک از نسخه های باستانی سانسکریت که از هند به دست آمده، به این خاصیت چشالو اشاره شده است. دانشمندان تحقیقاتی را به صورت اختصاصی در خصوص این موضوع کلید زدند که نتایج آنها نشان می دهد خوردن این میوه در ترشح بعضی از هورمون ها تأثیر دارد. از جمله این هورمون ها می توان به استروژن، تستوسترون و پروژسترون اشاره نمود. از این هورمون ها به عنوان تحریک نماینده های جنسی یاد می گردد. بیش از 15 درصد آقایان و 25 درصد خانم ها دچار سردی جنسی هستند. مصرف این میوه می تواند یک روش آسان و بدون خطر برای افزایش میل جنسی در آنها محسوب گردد.

میوه چشالو و مبارزه با اضطراب

هندی ها از چشالو خشک شده برای کاهش اضطراب استفاده می نمایند چرا که در این میوه ترکیبات آرامش بخش فراوانی وجود دارد. در سال 2014 تحقیقات توسط مجله بهداشت عمومی نیویورک چاپ شد که نشان می داد مصرف این میوه قادر است سطح کورتیزول را در بدن کم کند. امروزه می دانیم که کورتیزول یکی از اصلی ترین دلایل ایجاد استرس و اضطراب محسوب می گردد. به همین دلیل می توان از جوشانده های این میوه برای درمان بی خوابی استفاده کرد. متأسفانه آمارها حاکی از این است که از هر 10 نفر، 3 نفر به بی خوابی و یا سایر مسائل مربوط به خواب مبتلا هستند.

کمک به فرایند کاهش وزن

مصرف این میوه می تواند یک روش ساده و خوشمزه برای کاهش وزن باشد. همان طور که در بالا نیز اشاره شد در هر یک از این میوه چیزی کمتر از 20 کالری وجود دارد که بسیار کم محسوب می گردد. به همین دلیل شما می توانید بدون ترس از افزایش وزن از این میوه ها مصرف کنید. مهم تر از این، تحقیقات دو مرحله ای که توسط محققین سوئدی صورت گرفته نشان می دهد که ترکیبات این میوه می توانند به کاهش ترشح هورمون گرلین کمک نمایند. گرلین به عنوان هورمون گرسنگی در بدن شناخته می گردد.

تقویت حواس شناختی

آنتی اکسیدان هایی که در این میوه وجود دارند قادر هستند شما را از شر آسیب های اکسیداتیو رادیکال های آزاد که به سلول های مغزی وارد می شوند، در امان نگه دارند. علاوه بر این، این آنتی اکسیدان ها یک راه چاره عالی برای مقابله با پلاک ها نیز به شمار می فرایند. این موضوع می تواند به صورت موثری به بهبود حواس شناختی در شما منجر گردد. بسکمک باور دارند که مصرف این میوه می تواند شما را در برابر بیماری های عصبی رایجی مانند آلزایمر، زوال عقل و پارکینسون کمک نمایند. متأسفانه امروزه بیش از 25 درصد سالمندان به چنین بیماری هایی مبتلا می شوند.

میوه چشالو و بهبود کاهش وزن

به دلیل مقدار کم کالری موجود در چشالو، در کاهش وزن بسیار مؤثر است. تراکم مواد مغذی می تواند به سرکوب اشتها کمک کند، با وجود اینکه می توانید بسکمک از این میوه ها را که می خواهید میل کنید، هیچ ترس واقعی از به خطر انداختن در خصوص کالری دریافتی خود نداشته باشید.

انرژی را افزایش می دهد

در طب سنتی چینی اعتقاد بر این بود که چشالو می تواند به تعادل کی (Qi) کمک کند، که می تواند باعث افزایش سطح انرژی، جلوگیری از بیماری مزمن، کاهش سرگیجه و تقویت سوخت و ساز گردد. میلیون ها گزارش روایی از چین، پتانسیل تقویت انرژی این میوه را تأیید می نمایند.

فشار خون را کنترل می نماید

پتاسیم، که به مقدار زیادی در چشالو وجود دارد، با کاهش فشار خون ارتباط مستقیم دارد. این ماده معدنی یک گشادنماینده عروق است، به این معنی که می تواند تنش در رگ های خونی و شریان های شما را آزاد کند، که در نهایت می تواند از سیستم قلبی و عروقی محافظت نموده و خطر ابتلا به تصلب شرایین، سکته قلبی و سکته های مغزی شما را کاهش دهد.

میوه چشالو و محافظت از اعصاب

تحقیقات نشان داده است که چشالو می تواند به تعادل الکترولیتها در بدن کمک کند و این به نوبه خود می تواند به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کند. سیگنالهای الکتریکی لازم برای هر عمل در بدن باید از الکترولیتها عبور نمایند، بنابراین این میوه می تواند به عملکرد کلی و حتی حرکت عضلات کمک کند.

منبع: طبنا

آژانس مسافرتی: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه