آرشیو آشپزی در پرسینا بلاگ | صفحه 5

ترشی بامیه یکی از انواع ترشی خوشمزه است و مخلوط کردن آن با سبزیجات دیگر باعث تکمیل طعم بامیه می گردد. ترشی در اغلب سفره های ایرانی صندلی خاصی دارد و در کنار بسیاری از غذا ها سرو می گردد. در این مقاله با طرز تهیه ترشی بامیه مخلوط در بطری شیشه ای استریل و...

در این مطلب میخواهیم شما را با یک غذای تند عربی که خیلی سریع آماده میشود، آشنا کنیم.

تهران (پانا) - چشالو نوعی میوه است که از گیاهی به اسم Dimocarpus longan به وجود می آید. این گیاه بومی کشورهایی مانند هند و سریلانکا می باشد.

خبرنگاران | سرویس آشپزی - قورمه سبزی بسته به نوع شهر ها و فرهنگ متفاوت آن ها، به شکل های مختلفی طبخ و آماده می گردد؛ مانند خورشت قورمه سبزی آذری که طرز تهیه متفاوتی با سایر قورمه سبزی های شهرهای مختلف دیگر دارد. خورشت قورمه سبزی را با رعایت نکاتی می توان...

خبرنگاران - با رسیدن فصول سرد سال، احتمال بروز سرماخوردگی بسیار بالا است. از این رو می توانید به جای مصرف داروهای شیمیایی سرشار از عوارض، از مواد طبیعی استفاده کنید. یکی از این معجزه های طبیعت، انار است. در صورتی که انار را بپزید، خواص آن در درمان سرماخوردگی...

روزنامه خراسان - سیده زهرا آقایی: شاید تصور کنید که، چون مانند گذشته پارچه جایگاه اتوبوس ها پاره نیست یا، چون وقتی می خواهید سوار اتوبوس شوید، لازم نیست وارد یک جنگ تمام عیار شوید، دیگر فرهنگ شهروندی رفت وآمد با وسایل نقلیه عمومی به خصوص اتوبوس را آموختید...

ژاپن یا سرزمین آفتاب تابان یکی از زیباترین کشورهای جهان است که همه ساله افراد بسیاری به آن جا سفر می کنند و برای این مهم باید با مراجعه به سفارت ژاپن ویزا تهیه کنند.

تا به حال به این فکر نموده اید که چطور املت به عنوان یک ترکیب ساده و مواد اولیه مختصر به یکی از جذاب ترین غذاهای ما ایرانی ها تبدیل شده است؟ جالب اینجاست که املت گوجه یا همان املت قهوه خانه ای فقط در ایران محبوبیت ندارد، بلکه در تمام دنیا شناخته شده و پرطرفدار...

اگر تصمیم دریافت برای انتخاب غذایی که قرار است درست کنید سخت است یا آن قدر سرتان شلوغ است که وقت کافی برای درست کردن غذای پر زحمت یا وقت گیر ندارید این رسپی به یاری شما می آید و به سادگی برای همواره به یکی از غذاهای محبوب شما تبدیل می گردد. حتی زمانی که...

فیله سوخاری نوعی فست فود خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا با سیب زمینی سرخ نموده سرو می گردد.

می دانستید پاپ کورن یا همان پف فیل بیشتر از اسفناج آهن دارد و یک خوراکی مفید برای افرادی به شمار می رود که دچار کم خونی هستند؟ از جمله خواص بی نظیر پاپ کورن برای سلامتی این است که سرشار از فسفر و پروتئین است به همین خاطر نسبت به سایر میان وعده های فست فودی...

جاذبه های گردشگری وارناوارنا یکی از زیباترین شهرهای بلغارستان و سومین شهر عظیم این کشور است. شهر ساحلی در امتداد دریای سیاه قرار گرفته و سواحل زیبا و آرامش بخش آن را به یکی از محبوب ترین مقاصد برای گردشگران تبدیل نموده است. این شهر که در کنار خلیجی با...

برای همه کیک دوستان عزیز مبحث کاور کردن یا پوشش دادن کیک یکی از مباحثی هست که بعد از پخت یک کیک خوب و قابل قبول، برای ارائه دادن یک کار با کیفیت، درجه اهمیت بالایی داره و شاید برای تزئیین بسیاری از انواع کیک های خانگی روش هایی وجود داشته باشه تا نیازی به...

عدس پلو یکی از راحت ترین غذاهای ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل می گردد. با خبرنگاران مگ همراه باشید تا طرز تهیه عدس پلو مجلسی را با گوشت و کشمش پلویی به شما آموزش دهیم.

جوجه چینی را معمولا در رستوران ها و آن هم نه در همه رستوران ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم فرایند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم. باید مطمئن باشیم روغنی که جوجه ها داخل آن سرخ می شوند چندبار استفاده...

مجله پزشکی دکتر سلام/کاهش وزن یکی از معضلات دنیای امروز محسوب می شود که افراد بسیاری را درگیر کرده است. برخی از متخصصان بر داشتن رژیم های غذایی سخت تاکید دارند و برخی دیگر بر اهمیت ورزش و تمرین های طاقت فرسا، اما باید در نظر داشته باشید تعادل بین این دو...

فلافل لبنانی از ترکیب نخود و سبزی های معطر تهیه می گردد. این فست فود لذیذ و سالم است و تقریبا همه از میل کردن آن لذت می برند.

آیا می دانید محلبی یا مهلبیه (Muhallabia) چیست و چطور می توان آن را درست کرد؟ خواندن دستور تهیه این دسر می تواند شما را قانع کند که آن را تبدیل به یکی از دسرها یا میان وعده های همیشگی تان کنید و طعم های مختلف آن مثل شکلاتی، زعفرانی، قالبی و... را درست کنید.

ما ایرانی ها بیشتر بریانی را غذای سنتی اصفهان میدانیم که با گوشت تهیه میشود. اما اگر این کلمه biryani را سرچ کنید با تصویر انواع پلوهای رنگارنگ روبرو میشوید. بله. غذایی هندی به نام بریانی هم وجود دارد که امروز میخواهیم یک نوع گیاهی آن را آموزش دهیم. خوردن...

سالاد روسی سالاد مخصوص شب عید روسی ها بوده و طعم و شکلی شبیه به سالاد الویه دارد. طرز تهیه سالاد روسی نیز تا حدی مشابه با سالاد الویه است.